Vegane Ernährung für Kinder, Jugendliche und Erwachsene – (Wie) Geht das?
Zur Beantwortung dieser Frage kamen interessierte Menschen im sOfA zusammen und lauschten dem gleichnamigen Vortrag von Friederike Pagel.
Die Beraterin für vegane Ernährung gab im Mai 2024 Auskunft darüber, wie eine gut geplante vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen möglich ist.
Eine gezielte Auseinandersetzung mit essenziellen Nährstoffen stand dabei im Vordergrund. Außerdem wurde herausgestellt, welche gesundheitlichen und ökologischen Vorteile eine pflanzenbasierte Ernährung bietet. In diesem Zu
sammenhang wurden auch die aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ("Gut essen und trinken") thematisiert. Interessiert verfolgten die Anwesenden die Inhalte und stellten am Ende ihre offenen Fragen.
Die positive Resonanz bestätigte Friederike Pagel darin, weitere Vorträge zur Thematik anzubieten.
Nähere Infos folgen.
